Petit tour d’horizon sur le couscoussier en inox

Un couscoussier sert à préparer simultanément de délicieuses recettes à base de couscous et le ragoût qui y sera versé. Il s'agit d’un ustensile de cuisine traditionnelle d'Afrique du Nord. Il est similaire à une double marmite surdimensionnée, sauf que la partie supérieure est un grand panier à vapeur pourvu de plusieurs orifices. Les couscoussiers sont légers et bon marché, mais pourquoi opter pour la gamme en inox ? La suite pour plus de détails.

L’ustensile de cuisson à différents usages


La base du couscoussier est essentiellement une grande marmite en inox, souvent à bord légèrement galbé. En tant que tel, il peut être utilisé seul pour faire des soupes, des bouillons et des ragoûts autres que ceux que vous pourriez préparer pour servir avec du couscous. Vous pouvez aussi l'utiliser pour faire bouillir des pâtes. Un panier à vapeur en inox vient ensuite se placer au sommet du socle, s'adaptant parfaitement au rebord du pot. Cela permet d'avoir suffisamment d'espace dans la marmite inférieure pour cuire une plus grande quantité d'aliments.
Le couscoussier inox est disponible dans différentes tailles et convient à la cuisson à la vapeur sur tous les types de cuisinières, y compris celles à induction. En plus du couscous, le panier peut aussi servir pour cuire à la vapeur d'autres aliments tels que la volaille, la viande, le riz, du poisson, des œufs durs, même les fruits.

La meilleure alternative pour une cuisson à la vapeur


Le couscoussier inox est également une excellente option pour une cuisson à la vapeur visant à conserver la plupart des nutriments contenus dans les légumes et le poisson, tout en favorisant votre santé et en réjouissant votre palais. La cuisson à la vapeur est plus sûre que d'autres techniques de cuisson courantes (comme la friture) qui nécessitent l'utilisation d'huiles et de graisses pour préparer un savoureux repas. Cela dit, le couscoussier inox un excellent choix pour tous les consommateurs soucieux de la qualité nutritive des aliments qu'ils préparent souvent à la maison ou à lors des réceptions.
Le seul inconvénient est peut-être que les aliments cuits à la vapeur n'a pas toujours bon goût pour certaines personnes. Cependant, il s'agit d'une excellente méthode de cuisson alternative pour certains légumes comme le chou-fleur et le brocoli qui peuvent se détremper lorsqu'ils sont mijotés. Donc, à part le fait que vous aimez le couscous ou si vous prévoyez l’achat d’un ustensile de cuisson à vapeur multifonctions, le couscoussier inox saura répondre à vos besoins.